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  • 炸鱼怎么判断油温

    1、油温介于0℃-30℃,属于冷油温。此时油温较低,把筷子放入油中,不会有什么反应。 2、油温在85℃-120℃,属于低温油。此时油面泛起白泡,无声响和青烟,用手置于油锅表面...

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