众所周知，喝酒有利有弊。具体来说，饮酒的缺点是酗酒会导致酒精中毒，严重者危及生命的利益是酒具有通畅血脉、散血活血、消风散寒、健脾暖胃的作用。事实上，适量饮用有利于血管扩张，加强血液循环，消除疲劳、兴奋和食欲，促进消化吸收。那么，喝酒绝对不能吃什么呢？
饮酒的禁忌，主要是一些食品与酒相克，以下食品不能吃
1、凉粉。因为一些凉粉中加入了明矾。明矾有减缓胃肠蠕动的作用，喝酒后，凉粉中含有的明矾会使刚喝的酒在胃内停留更长时间。而延长酒精在血液中的停留时间，会增加酒精对人体健康的危害。此外，明矾和酒精都需要肝解毒，一起食用会加重肝负担。
2、榴莲。饮酒后，人体分泌乙醛脱氢酶，但石榴莲抑制了这种酶的发生，吃石榴莲喝酒，人容易引起酒精中毒，危及生命。
3、柿子。柿子中富含鞣酸，能和胃液中某些成分发生反应，生成不溶于水的沉淀物，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。
4、熏制食品。咸肉和白酒，酒的味道很长，但隐藏着健康的危险。熏香腌制的食品中含有很多亚硝胺，因此亚硝胺在酒精中的溶解度大，食道癌、胃癌等风险增加。
5、生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜。吃海鲜时喝大量啤酒会引起痛风症。因为大多数海鲜食物，如鱼等，会给身体造成过多的尿酸，而尿酸是人体代谢产生的废物，如果不能及时排出，积累在关节或软组织上，会使关节或软组织产生红肿、热痛，甚至引起高烧。另外，体内尿酸过多，肾结石和尿毒症也会发生。
6、胡萝卜。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，喝酒时多吃胡萝卜，容易产生肝毒素，诱发肝病。
另外，注意饮酒后千万不能服用头孢类药物，因为酒精会与头孢作用，在身体内会产生中毒反应。饮酒后喝蜂蜜水和糖水，可以解酒，缓解头痛，吃含VC丰富的新鲜水果，如苹果、草莓、橘子等。
