1.鲜活柴鱼一条。
2.再备姜和辣椒。
3.去鱼肠。
4.切块。
5.辣椒和姜切丝。
6.油烧开倒进柴鱼。
7.撒盐，不要动铲，油煎。
8.翻面再煎另一面。
9.待两面煎好了再淋上酱油。
10.合均匀。
11.移锅边，放进辣椒，在辣椒上加点盐入味，如果鱼里盐够咸了就不用再加盐。
12.再混炒。
13.放清水煮一，二分钟，煮入味。
14.收汁，调入味精和十三香。
15.烧开出锅。.
1.鲜活柴鱼一条。
2.再备姜和辣椒。
3.去鱼肠。
4.切块。
5.辣椒和姜切丝。
6.油烧开倒进柴鱼。
7.撒盐，不要动铲，油煎。
8.翻面再煎另一面。
9.待两面煎好了再淋上酱油。
10.合均匀。
11.移锅边，放进辣椒，在辣椒上加点盐入味，如果鱼里盐够咸了就不用再加盐。
12.再混炒。
13.放清水煮一，二分钟，煮入味。
14.收汁，调入味精和十三香。
15.烧开出锅。.
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